燒烤正當時！淄博燒烤吃不到來吃這個！

1.梅頭肉用錘子敲松，用刀背也可。

5.烤制的時候可以刷上我們的腌制時候的醬汁和燒烤醬，烤制雙面金黃即可。

步驟：

3.烤制過程中應在魷魚表面撒上適量的撒料，諾恩科有原味撒料和麻辣撒料，烤制好后在魷魚表面刷上一層醬料即可食用。

肉醬烤茄子的做法其實很簡單，茄子劃開口填上肉醬，再撒上多多的芝麻和香蔥，不用聞味道，僅看賣相已足夠下飯。軟滑豐腴的茄肉，簡直是吸汁狂魔，把料頭的香味盡數吸收，每一口都是炸裂級的好吃。

步驟：（家庭版）

1.茄子對半切開，放入平底鍋放一點水燜2分鐘，燜軟。

2.拿勺子稍微摁壓茄子，放入我們的肉沫醬料。

3.然后繼續烤茄子，烤熟，出鍋前放入蔥花即可。

（燒烤架版）

1.茄子對半切開，直接放入夾板上烤制微微軟。

2.放入肉沫醬料，燒烤成熟即可盛出。

· 齊齊哈爾烤肉

步驟：

1.選擇肥肉相間的牛肉（牛臀肉/牛肋條/上腦/肉眼）去筋，逆紋切薄片。

2.洋蔥扣案板切絲，香菜去多余葉子，切段。料理盆倒入切好的牛肉，加入洋蔥絲、香菜梗抓拌均勻。

3.再加入1小勺鹽、1小勺糖、1大勺蠔油、1小勺孜然粉、1小勺孜然粒、1大勺辣椒面、1大勺雞蛋液拌勻，后加入2大勺食用油拌勻，放入百草香辣油提味增香，放入冰箱冷藏半小時以上，腌漬入味再烤。

4.重要的，蘸料粉。我們的諾恩科原味撒粉蘸料和麻辣蘸料都可，也可加入黃豆粉和蘇子粉。巨香。

5.一邊烤肉，一邊蘸料，香味直沖腦袋！